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坚守返乡创业梦 传递品质正能量 ——图们市万家香串城负责人田龙

文章来源: 更新时间:2018/10/09

坚守返乡创业梦 传递品质正能量 ——图们市万家香串城负责人田龙

“希望能够为更多的下岗职工提供就业岗位,帮助他们走出困境。”这是图们市万家香串城老板田龙的心声。近年来,通过土古里日式烧烤店和万家香串城提供的就业岗位,经技能培训、岗位实践,10余名下岗职工获得了一技之长,腰包也鼓起来了,人均年收入达2万余元。

外出学习,吸收经验,埋下回乡创业梦。返乡创业对于田龙来说,并不是偶然的想法,这与他外出学习的经历密不可分。1999年毕业后,为了谋生选择了去日本打工,在当地工作的餐馆,田龙接触到了日本先进的餐饮理念和烹饪知识,由此萌发了对餐饮文化的学习兴趣,在工作中不断吸收技术及管理经验,越发觉得在国内市场也需要餐饮理念、技术、管理等多方面新鲜元素的加入。经过10年的努力,田龙在2009年回国,回到自己的家乡,毅然决然地走上了创业之路,开启了他返乡创业以及实现梦想的征程—图们市土古里日式烧烤店。

用心经营,坚守品质,拼出诚信好口碑。创业初期,店里凭借新鲜的餐饮模式及口味吸引一部分消费者,但市场同质化竞争激烈,加上本人及员工都缺乏经验,店里面临市场萧条的瓶颈。然而,这并没有成为创业的阻碍,田龙开始带领员工到延吉去学习餐饮业文化及服务经验,通过全员上下坚持不懈的学习和努力,土古里经营理念和服务质量不断提高,在消费者心中也取得了良好的口碑。土古里坚守诚信至上宗旨,秉承健康、文明、卫生的服务理念,严把食材关,杜绝次品和劣质品进入饭店餐桌,赢得了业内和消费者的认可,取得了喜人的成果,这也激起田龙再次创业的信心。于是,在2014年,田龙开起了第二家饭店—图们市万家香串城,在就餐环境和服务档次上更上一个台阶,不断推出新的餐品,受到新老客户的一致好评。田龙秉持着诚信经营、用心服务的理念,带领团队,创出了品质优良的品牌文化。

扛起责任,关注职工,搭建帮扶新平台。在他开店之初,来应聘的人员有一些是下岗职工,为了解决这些下岗职工的就业问题,即使他们没有餐饮工作经验,田龙也依然决定录取他们。经过一段时间的观察,田龙发现,下岗人员虽然缺乏经验,但更积极努力,他也为他们这种踏实肯干的态度所感动,也非常钦佩一些大龄工作者兢兢业业的敬业精神,联想到自己外出经历的艰辛,于是做出了一个决定,要为下岗人员提供更多的就业机会,打造一个“下岗职工之家”。多年来,两个店面在人员招聘中,仍以下岗职工为主,为其提供就业岗位,并不定期对其开展技能培训,增强其职业技能,以便更好地适应工作岗位,进一步壮大下岗职工之家队伍,提升人员业务素质和服务水平,为打造下岗职工服务品牌奠定坚实的基础。

多年来,田龙致力于参与各项社会活动,发挥党员模范作用,在脱贫攻坚中率先捐款献爱心,被委任为延边州侨联第一届青年委员会委员,图们市返乡创业促进会暨新时代乡贤会首批会员。

田龙认为:家乡为我们创造了一个良好的创业环境,我们希望通过贡献自己的一份力量,来解决需要帮助的群体,为他们提供一些就业岗位,解决一部分下岗职工的困境。田龙用他的实际行动诠释出信念的力量,相信通过传递正能力,会营造出一个互惠共融、互利共建的新环境。